Nagasari Tanpa Daun
Assalamu'alaikum
Kue yg satu ini sebenarnya identik dengan pembungkus nya yaitu daun pisang.. Tapi kali ini saya berkreasi tanpa menggunakan daun pisang namun saya menggunakan Cetakan berbentuk Bunga Dahlia
Dari dulu suka banget sama Kue ini.. Lembut.. Manis.. Harum.. Ada pisang nya.. Oh ya di Resep ini saya menggunakan Pisang Ambon Lumut karna di rumah ada nya pisang Ambon Lumut.. Rasanya tetap enak dan pisang nya juga gak jadi lembek ketika di kukus..
Nahh yg mau bikin juga bisa pakai Pisang Raja, kepok
Kue ini kalau di taruh di kulkas sebentar saja hingga cukup dingin rasanya jadi enakkkk menurutku.. Krn tidak pakai daun pisang.. Jadi pakai wadah kedap udara ya biar kue nya gak kering..
#Nagasari
#NagasariTanpaDaun
#KuePisang
#JajananPasar25
#KueTradisional
#IdeJualan
#fey_pawonmungil
Nagasari Tanpa Daun
Assalamu'alaikum
Kue yg satu ini sebenarnya identik dengan pembungkus nya yaitu daun pisang.. Tapi kali ini saya berkreasi tanpa menggunakan daun pisang namun saya menggunakan Cetakan berbentuk Bunga Dahlia
Dari dulu suka banget sama Kue ini.. Lembut.. Manis.. Harum.. Ada pisang nya.. Oh ya di Resep ini saya menggunakan Pisang Ambon Lumut karna di rumah ada nya pisang Ambon Lumut.. Rasanya tetap enak dan pisang nya juga gak jadi lembek ketika di kukus..
Nahh yg mau bikin juga bisa pakai Pisang Raja, kepok
Kue ini kalau di taruh di kulkas sebentar saja hingga cukup dingin rasanya jadi enakkkk menurutku.. Krn tidak pakai daun pisang.. Jadi pakai wadah kedap udara ya biar kue nya gak kering..
#Nagasari
#NagasariTanpaDaun
#KuePisang
#JajananPasar25
#KueTradisional
#IdeJualan
#fey_pawonmungil
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan dan Peralatan Memasak.. Siapkan wadah.. Campur semua bahan kecuali Pisang dan Pewarna makanan... Aduk rata hingga Gula larut dan tidak ada tepung yg menggumpal
- 2
Siapkan Saringan.. Saring adonan nagasari.. Kemudian bagi menjadi 4 bagian.. (sesuai berapa warna yang di gunakan ya) krn saya menggunakan 4 warna jd di bagi 4 adonan
- 3
Beri 1 tetes pewarna makanan di setiap adonan.. Untuk warna putih saya menggunakan pewarna putih bubuk 1/4 sdt saja... Aduk rata hingga warna tercampur rata.. Siapkan Cetakan.. Saya menggunakan cetakan Dahlia
- 4
Oles cetakan menggunakan minyak goreng tipis² saja... Susun pisang ke dalam cetakan.. Untuk jumlah sesuai selera.. Saya menggunakan 4 potong pisang di setiap cetakan
- 5
Tuang adonan setengah bagian cetakan... Seperti contoh di foto
- 6
Panaskan kukusan.. Kukus nagasari selama 5 menit.. Kemudian tuang kembali adonan hingga agak penuh... Kukus kembali selama 10 menit.. Total waktu mengukus 15 menit.. Setelah matang angkat dan biarkan dingin.. Baru keluarkan dari cetakan
- 7
Nagasari Tanpa Daun siap di sajikan.. Selamat Mencoba dan Semoga Bermanfaat 💙
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)