Canastitas de zapallitos verdes

Name: Canastitas de zapallitos verdes
Yield: 15 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: tapas de empanadas grandes; 1 cebolla; 1/2 morrón rojo; 1/2 morrón verde; jamón natural y jamón crudo en cubos; 2 Sobres queso rallado; 2 huevos

Maria Paula Rodriguez @cook_4715037

Lomas de Zamora - Buenos Aires.

Una manera diferente de comer canastitas. Anímense, lleva poco tiempo y son riquísimas.

Canastitas de zapallitos verdes

Maria Paula Rodriguez @cook_4715037

Lomas de Zamora - Buenos Aires.

Una manera diferente de comer canastitas. Anímense, lleva poco tiempo y son riquísimas.

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Ingredientes

15 porciones

tapas de empanadas grandes
1cebolla
1/2morrón rojo
1/2morrón verde
jamón natural y jamón crudo en cubos
2 Sobresqueso rallado
2huevos

Guardada

Paso a paso

1

Picamos los morrones y cebolla para saltear. Siempre salteamos primero los morrones que son lo que más tardan y luego colocamos la cebolla. Una vez reahogados colocamos el Jamón crudo y el Jamón natural en cubos.
2

Una vez salteado todo colocamos los zapallitos cortados en cubitos y cocinamos 10 minutos aprox.
3

Dejamos enfrias y lo mezclamos con el queso rallado y los 2 huevos.
4

Armamos las canastitas, yo me ayude con papel aluminio para armarlas. Y colocamos el relleno dentro y por arriba un poco de queso rallado para que se gratine.
5

Las ponemos en el horno unos 15 a 20 minutos. Siempre mirando la cocción.
6

Y tenemos unas riquísimas canastitas de zapallito con Jamón y queso para cenar ! Espero que les guste.