Muffins con harina de almendras, arándanos, higos y nueces (versión 2) RECETAS #600

Name: Muffins con harina de almendras, arándanos, higos y nueces (versión 2) RECETAS #600
Yield: 12 muffins
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 60 g azúcar mascabo; 4 cdas aceite; 300 g harina de almendras; 2 cdtas gorditas polvo para hornear; 1/2 cdta sal; 1 puñado arándanos deshidratados; 1 puñado nueces e higos negros

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Esta es otra versión de los muffins. Los otros volaron!!
Me costó llegar a mi receta 600...muchas cosas pasaron, algunas que me tocaron profundamente.
Pero la vida sigue y amo cocinar, así que volví a mi refugio!
Espero que les gusten, los hagan y me cuenten! 🤗❤️😘😘😘😘😘😘😘😘😘
Nota: otro agradecimiento a Cookpad por animarme a experimentar! 💖💖💖

Muffins con harina de almendras, arándanos, higos y nueces (versión 2) RECETAS #600

Patricia Copello @Patcopello

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

12 muffins

3huevos
60 gazúcar mascabo
4 cdasaceite
300 gharina de almendras
2 cdtasgorditas polvo para hornear
1/2 cdtasal
1 puñadoarándanos deshidratados
1 puñadonueces e higos negros

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Con estas cantidades salieron 12 muffins grandes. Si lo hacen en pirotines más chicos, salen más. Batimos los huevos con el azúcar, aceite.
2

Mezclamos harina, sal y polvo para hornear. Vamos agregando de a poco.
3

Dividimos la mezcla y a una parte le agregamos arándanos y a la otra higo cortados en cuartos y nueces picadas.
4

Llenamos los pirotines hasta 3/4 partes. A los de arándanos los espolvoreé con azúcar.
5

En la foto faltan... Mis nietos atacaron el plato! 😀