Primero precalentar el horno a 180 grados.

Luego En un bowl colocar los huevos la margarina o manteca pomada, la miel la leche el aceite las esencias o ralladura de limón o naranja y con un batidor de alambre o tenedor mezclar bien luego agregar la pera rallada, mezclar bien.

Cernir la harina leudante e incorporar a los líquidos junto con el almidón de maíz mezclar con una cuchara que quede bien integrado Y colocar en dos moldes previamente aceitados y enharinados.

Hornear por 40 minutos pinchar con un palillo o con un cuchillo y si sale limpio está listo luego sacar del molde Y colocar sobre una rejilla hasta que se enfríe

Luego en un bowl colocar el azúcar impalpable con el limón, que quede una pasta y colocar sobre el budín, puse granas antes que se seque el glasé