Budín de limón, en licuadora

Name: Budín de limón, en licuadora
Yield: varios
Cuisine: argentinas
Ingredients: 🍋 2 huevos; 🍋 1 limón; 🍋 200 gr de azúcar; 🍋 100 cc de aceite; 🍋 250 gr. de harina 000 o 0000; 🍋 15 gr. de polvo de hornear; 🍋 Esencia de vainilla; 🍋Chocolate cobertura (opcional)

Miriam @Myriam

João PessoaBrasil

Fui a un mercado cerca de casa y habían limones sicilianos 🍋..les confieso que fue una sorpresa porque casi nunca encuentro ...Así es que aproveché a comprar bastante...Hice el mismo budín que siempre hago de mandarinas pero ahora de limón! Muy rico resultó...una buena opción para los amantes del limón ❤️💖

Budín de limón, en licuadora

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

60 min.

varios

🍋 2 huevos
🍋 1 limón
🍋 200 gr de azúcar
🍋 100 cc de aceite
🍋 250 gr.de harina 000 o 0000
🍋 15 gr.de polvo de hornear
🍋 Esencia de vainilla
🍋Chocolate cobertura (opcional)

Guardada

Paso a paso

60 min.

1

Lavamos y pelamos el limón... sacamos la piel de la manera más prolija posible...sin la parte blanca. Cortamos el limón en trozos y quitamos las semillas...
2

Colocamos en el vaso de la licuadora el limón y su piel, agregamos los huevos, el aceite, la vainilla y el azúcar...Licuamos durante un minuto...
3

Agregamos la harina y el polvo de hornear... Mezclamos bien hasta integrar todo.. puede ser en la misma licuadora o en un bolso aparte... Colocamos en una bandeja para horno y cocinamos a unos 180° hasta que esté dorado...
4

Podemos colocar en la superficie algo para decorar... yo puse chocolate cobertura con unas virutas de limón 🍋... También puede ser glasé real que queda muy bien con el limón...
5

Y ya está listo para disfrutarlo!!!
6

# si quieren que la miga quede más firme, pueden hacerlo con 300 gramos de harina...