Arroz de coliflor con arvejas verdes🍚🍱🫛

Name: Arroz de coliflor con arvejas verdes🍚🍱🫛
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 coliflor pequeña procesada; 1 zanahoria rallada finito; 1 cebolla cabezona picadita; 1 brócoli pequeño cortado en trocitos pequeños; 2 dientes ajo picaditos; 3 cdas aceite de oliva; 1/2 cdta cúrcuma en polvo; 1 taza arveja verde fresca cocidas; 1 cdta finas hierbas; Sal y pimienta

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Arroz de coliflor con arvejas verdes🍚🍱🫛

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

1coliflor pequeña procesada
1zanahoria rallada finito
1cebolla cabezona picadita
1brócoli pequeño cortado en trocitos pequeños
2 dientesajo picaditos
3 cdasaceite de oliva
1/2 cdtacúrcuma en polvo
1 tazaarveja verde fresca cocidas
1 cdtafinas hierbas
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

En una sartén a fuego medio alto saltear el coliflor procesado con una cda de aceite de oliva...
2

En otra sartén a fuego bajo con dos cdas de aceite de oliva saltear la zanahoria, ajos, cebollas y el brócoli... Añadir las finas hierbas, la cúrcuma y la pimienta...
3

Una vez cocida la coliflor añadir las arvejas poco a poco e ir mezclando...
4

Juntar los dos salteados, mezclar bien y rectificar sazón...
5
6

Y listo, servir con una salsita cremosa de zanahoria, manzana y ajo...
7