Galletitas de avena con crema de maní y nueces sin gluten sin azúcar

#delantalcookpad2025
#ebook2025
Cumpliendo ahora si con la consigna semanal usé nueces para preparar estas galletitas versión saludable ya que no tienen nada de azúcar agregada ni gluten. Me encantaron de sabor y la textura de miga.
Galletitas de avena con crema de maní y nueces sin gluten sin azúcar
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Cumpliendo ahora si con la consigna semanal usé nueces para preparar estas galletitas versión saludable ya que no tienen nada de azúcar agregada ni gluten. Me encantaron de sabor y la textura de miga.
Paso a paso
- 1
Lo primero que hago es ponerle apenas agua a la avena para hidratarla unos minutos y luego tenga otra consistencia en la galletita. Si nunca lo han probado se los recomiendo le mejora mucho la textura. No se pasen es apenas que vean que se moja, si le ponen mucha agua se les hace com9 un engrudo y después no podrán formar bien las galletitas.
- 2
Luego le agregué el huevo y mezclé bien. Luego agregué la crema de maní y el resto de los ingredientes, usé nueces mariposas bien picaditas y pocas.
- 3
Si notan que les cuesta unir bien pueden agregar algo de agua. La idea es que la masa quede firme para poder armar pelotitas con las manos. Salieron 13 galletitas
- 4
Luego con la ayuda de los dedos las aplasté un poquito sobre papel antiadherente. Cocinar en horno bien caliente por 15 minutos.
- 5
Quedan muy ricas, el sabor de la canela no se le siente pero pienso que ayudó a que el sabor de la mantequilla de maní sea más suave. No son ni tan crocantes ni blandas el punto justo que me gusta en una galletita. Si la llegan a probar me encantaría ver la foto de como les quedó 🙏
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