Carne (cerdo y vaca) desmechada se corta con cuchara!! 👌👌😜manjar de los dioses 😋🐷🥩🍻
Hola, les traigo la receta de esta exquisitez, carne desmechada (usé en una fuente carne de cerdo y en otra de carne vacuna), muchas verduras y caldo.
Pueden consumirlo solo con ensalada o con sándwichitos con una salsa con queso crema, mayonesa, mostaza, aceitunas (clásico de mi familia) .
Para los encuentros familiares, amigos, cumpleaños.
No falla nunca!!
#delantalcookpad2025- SEMANA 18
Carne (cerdo y vaca) desmechada se corta con cuchara!! 👌👌😜manjar de los dioses 😋🐷🥩🍻
Hola, les traigo la receta de esta exquisitez, carne desmechada (usé en una fuente carne de cerdo y en otra de carne vacuna), muchas verduras y caldo.
Pueden consumirlo solo con ensalada o con sándwichitos con una salsa con queso crema, mayonesa, mostaza, aceitunas (clásico de mi familia) .
Para los encuentros familiares, amigos, cumpleaños.
No falla nunca!!
#delantalcookpad2025- SEMANA 18
Paso a paso
- 1
Desgrasar un poco la carne, no debe ser una carne muy magra. Cortar las verduras (en tiras medianas). Opcional: podes cortar la carne en trozos grandes para que se reduzca el tiempo de cocción
- 2
A continuación colocar en una fuente (o dos si son diferentes tipos de carnes) un poco de aceite, agregar la carne, las verduras, condimentos y caldo o agua en la fuente deseada. Tapar con papel aluminio cada fuente. Tiempo de cocción 3 horas a fuego lento (ir controlando y agregar si le falta caldo o agua)
- 3
Una vez que esté cocida la carne 🥩 y las verduras 🫑🧄🧅🥕🍆🍄🟫. Podrán comprobarlo cuando puedan desmenuzarla con la cuchara (como se ve en el video)
- 4
Pueden servirlo en una fuente, para que cada uno se vaya preparando sándwiches o disfrutarlo en un plato...
Opcional: pueden servirla con cualquier aderezo que deseen.
O hacer una salsa; en casa la típica base de salsa es con: mayonesa, mostaza, queso crema, leche (mezclar y batirlo hasta que tenga consistencia algo espesa...) y a está la separo en varios bols:
1- con aceitunas cortadas 🫒
2- con ajo triturado o provenzal (perejil y ajo fresco o deshidratado) 🧄
3- anchoas 🎣
4- roquefort 🧀
- 5
La salsa que se lleva los aplausos en casa es la que preparo con aceitunas y por más que cada vez sea más grande el bols de salsa con aceitunas 🫒cada vez es menos lo queda de salsa 😋😂🫣
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