Provenzal

pollo • papas medianas • cebolla mediana • ajos grandes • hierbas provenzales • caldo de pollo • zumo de limón • perejil • Sal y pimienta • Aceite al gusto (puede usar el de su preferencia)

romero fresco o seco • conejo troceado • vino blanco • Pimienta blanca a gusto • Aceite de oliva • Sal a gusto • Vinagre de vino blanco • cebolla blanca mediana • ajo triturados • Hierbas provenzales

papas • picadillo condimentado • huevos • mantequilla • harina 000 • cebolla morada mediana • ajíes cachucha • sal con ajo en polvo • hierbas provenzales • puré de tomate • Pimienta negra recién molida • Suficiente aceite para freír •

muslos de pollo • costillas de cerdo semi asadas al carbón • sal con polvo de ajo • hierbas provenzales • paprika • pimienta negra recién molida

papas medianas • muslos de pollo • lascas de jamón • Queso • aceite • cebolla morada pequeña • ajíes cachucha • taza de leche • Hierbas provenzales • Albahaca seca • Sal y pimienta negra recién molida

colas de langosta • jamón • Sal con ajo en polvo • Todosazón • Pimienta negra recién molida • Hierbas provenzales • queso gouda o una que gratine bien

colas de langosta • mantequilla • salsa César • cilantro cimarrón • jugo de limón • Pimienta negra recién molida • Paprika • Sal • sazón Goya con sabor a ajo y cebolla (puede ser otro) • Hierbas provenzales

papas hervidas • hierbas provenzales • mantequilla • piña • pimienta • vinagre balsámico • ajo

muslos de conejo • vinagre • azúcar morena • Sal a gusto • vino blanco • Pimienta a gusto • Hierbas provenzales • salsa de soja • papaya • Cebolla a gusto • ajo • aceite de oliva

mantequilla • muslos con contramuslo • pimienta negra • ají pimiento • aceitunas rellenas • hierbas provenzales • vinagre a gusto • comino • cuadritos de papas hervidas • cuadritos de piña • sal a gusto • laurel •

mazo de acelgas frescas • berenjena mediana • jamón • aceitunas deshuesadas • Aceite de oliva • Pimienta • sal • Hierbas provenzales • Vinagre • ajo • cebolla blanca mediana

papas pequeñas • Apio a gusto • Perejil a gusto • Laurel en polvo • culantro • Pimienta blanca a gusto • Hierbas provenzales • vinagre balsámico • vino seco • Aceite de oliva • sal • azúcar •

papas • acelga • cebolla blanca • yerbas provenzales • pimienta • Para la salsa alioli • ajo • yemas de huevo • sal • pimienta • aceite

pechuga de pollo • malangas medianas • ajo • champiñones laminados • huevo • pimienta • sal • vinagre • razas de harina de trigo • hierbas provenzales • orégano en polvo

carne de pavo en picadillo • Aceite de maní • Champiñones en lascas • ajo • cebolla blanca • ají pimiento • pimienta negra • sal • hierbas provenzales • vino blanco • vinagre blanco

masa de cangrejo • huevos • Polvo de pan • ajo • pulpa de tomate • cebolla • pimienta • azúcar • ají pimiento • nuez moscada • vinagre • hierbas provenzales •

Bistec de pechuga de pavo • Vegetales cortados a la jardinera • Vino blanco • sal • pimienta • hierbas provenzales • cebolla blanca • vinagre balsámico • salsa de soya • mantequilla

Huevos • Atún en lata (escurrido) • Mayonesa casera • Romero fresco picado • Ajo picado • Hierbas provenzales secas • Salsa de hamburguesas semi picante • Sal • Pimienta • Semillas de sésamo negro y blanco (opcional) • Copos de chile seco (opcional)

chayotes, también la hago con calabacitas • cebolla grande • ajo • aceite de oliva • jitomates maduros • tomillo • laurel • perejil finamente picado

Avena instantánea • Mix de semillas (chía, lino, girasol) • (aprox. 250ml, agregar más si es necesario) Agua • Condimentos a gusto (por ejemplo yo uso: provenzal, sal, pimienta, romero) • cantidad a gusto Queso rallado o el que prefieras (opcional) • para engrasar la placa aceite de oliva

Carne molida • tomates • knorr de verdura • cebolla • arroz • Orégano y provenzal (ajo y perejil) • sal y pimienta

apio • cebolla • ajo • jitomates • consomé en polvo • laurel • tomillo • albahaca seca o 1 rama fresca • hebras azafrán • perejil • zanahoria • arroz •

harina • levadura • azúcar • sal • aceite de olivo • orégano • cebollas grandes • racimo de tomillo • laurel • pimienta • anchoas • alcaparras •

harina de coco (U-mix) • huevos • queso mozzarella sin gluten (Sargento) • queso parmesano sg (Sargento) • queso crema sg (Philadelphia) • polvo para hornear (Rexal) • goma xantana (opcional) • mantequilla clarificada (ghee) • orégano (Badía) • romero (Terana) • tomillo (Terana) • sal

pimienta • hongos portobello • perejil • ajo • aceite de oliva extra virgen • sal • queso Oaxaca

Mejillones frescos • Ajo • aceite de maíz • perejil picado, sal y pimienta • Vino blanco

arroz • caldo de pollo sazonado • achiote • Hierbas italianas o provenzal • plátano

carne de ternera cortada en cubos • cebolla • ajo • perejil • naranja • laurel • mejorana • tomillo • pimienta • zanahorias • consomé en polvo o sal • jitomates •