Galletitas como crumbl cookies

Name: Galletitas como crumbl cookies
Yield: Quedan maso menos 20 galletas medianas
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 ml aceite; 150 gr azúcar rubia (puede ser blanca); 50 gr azúcar blanca; 1 cdta café instantáneo o soluble; 1 chorrito esencia de vainilla; 1 huevo; 1 yema; 200 gr harina 0000; 1 cdta bicarbonato de sodio o Royal; 1/2 cdta sal; 200 gr chispas de chocolate

Guadalupe Machin @guadama12

Quería recrear las crumbl cookies y llegué a esta receta

Galletitas como crumbl cookies

Guadalupe Machin @guadama12

Quería recrear las crumbl cookies y llegué a esta receta

Guardada

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Ingredientes

1 hora

Quedan maso menos 20 galletas medianas

100 mlaceite
150 grazúcar rubia (puede ser blanca)
50 grazúcar blanca
1 cdtacafé instantáneo o soluble
1 chorritoesencia de vainilla
1huevo
1yema
200 grharina 0000
1 cdtabicarbonato de sodio o Royal
1/2 cdtasal
200 grchispas de chocolate

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Mezclar en un bowl el aceite, los azúcares, la esencia de vainilla y el café
2

Le sumamos el huevo y la yema y seguimos mezclando
3

Agregamos la harina, el bicarbonato o polvo de hornear y la sal
4

Luego de que se unifique agregamos las chispas o lo que quieras agregar y lo llevamos a la heladera por lo menos 30 min
5

Sacamos la mezcla de la heladera y precalentamos el horno a 180°
6

Separamos la masa con una cuchara en bolitas y las colocamos en una asadera enmantecada.
7

Luego de 10 minutos más o menos … quedan listas las cookies