ابتدا عدس شسته شده را با ۵ پیمانه آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه می پزیم نباید کاملا بپزد می توان عصاره مرغ را به آب عدس اضافه کرد برای خوش طعم شدن.

بعد از اینکه عدس نیم پز شده نمک وبرنج شسته شده (نباید خیسانده شود)را به عدس اضافه میکنیم و۱ ق غ خ روغن زیتون اضافه وباهم مخلوط میکنیم ومی گذاریم تا آب آن کشیده وبرنج دم بکشد.

درتابه ای مقدار زیادی روغن زیتون میریزیم پیاز های خلالی را در روغن زیتون تفت داده تا طلایی شود سپس مقداری زیره می پاشیم. پیازها را از روغن گرفته ومقداری از روغنی که پیاز را با آن سرخ کردیم را روی برنج می ریزیم.

بعد از اینکه برنج دم کشید در ظرف سرو میریزیم و با پیاز تزیین می کنند.این غذا رادر کنار سالاد.ماست خیار وسبزی خوردن سرو می کنند.