Batí dos huevos en un bol, y agrégale dos bananas pizadas, mezclar bien. Posteriormente agregar el aceite, volver a mezclar, y agregarle el azúcar (le podes poner la cantidad que quieras, recordá que la banana también tiene azúcares, así que si no le queres poner, o le queres poner menos de una taza, está bien) e integrar bien.

Luego hay que agregar la leche (que puede ser la que quieras, de vaca o vegetal) y mezclar bien. Por último agregar la harina, primero una taza y después la otra, así vas integrando de a poco y evitas que se formen grumos.

Por otro lado, a la fuente que vayas a utilizar la tenés que enmantecar. Lo que yo hago es: ponerle un chorrito de aceite a la fuente y con una servilleta lo expreso por toda la superficie y los costados; posteriormente le tiro un poco de harina y la expreso girando la fuente, ayudando a que se mueva con leves golpecitos.

A todo esto, tenés que tener el horno pre-calentado (la verdad que no se nada de las temperaturas, lo puse en corona un rato antes de meter la torta en el horno y listo).

Volcar la preparación en el molde enmantecado y llevar al horno por 45 a 60 minutos. A los 45 minutos fíjate que onda, si no déjala hasta que, al clavarle un cuchillo, este salga limpio (puede salir con un poco de vapor por el mismo calor, así que tranqui). OJo, no abras el horno hasta los 45 minutos, se te puede apelmasar la masa. Y listo!!!