Rosquetes con harina de maíz y queso
Estos rosquetes son tradición en toda Colombia en especial la costa ya que lo hacemos por negocio o bien para nuestra casa. Estos son muy apetecidos. Bendiciones.
Rosquetes con harina de maíz y queso
Estos rosquetes son tradición en toda Colombia en especial la costa ya que lo hacemos por negocio o bien para nuestra casa. Estos son muy apetecidos. Bendiciones.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calienta el agua y valla incorporando de a poco adicionar azúcar, sal y anís, amase hasta qué sea como una plastilina sin grumos. Deje reposar por 10 minutos.
- 2
Una vez pasados los diez minutos ralle la mitad del queso por la parte más delicada. Y la otra mitad por la parte más grande. Incorporar toda la mezcla y prueba si le falta azúcar o un poco más de sal, ojo el queso a veces es un poco salado.
- 3
Ya todo mezclado haga las bolitas de 50 gramos o más grande si lo desea, extiende en rollito con los dedos y arme los rosquetes.
- 4
Sartén con aceite no tan caliente y fríe los rosquetes buen provecho.
- 5
Nota por cada kilo salen 60 unidades. Si quieres menos un pasillo de harina por uno de queso.
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