Cachopo de cecina de vaca con pimientos de padrón 🌱

Name: Cachopo de cecina de vaca con pimientos de padrón 🌱
Yield: 1 Kilo
Cuisine: españolas
Ingredients: 4 Huevos; Al gusto Panko para empanar; Al gusto Cecina; Bolsa mix de 3 quesos; Queso parmesano en polvo; 2 Filetes de ternera del mismo tamaño; Palillos para cerrar cachopo (Opcional); Al gusto Harina de trigo

Axel Hernandez @cook_111055507

Madrid

Cachopo de cecina de vaca relleno con 4 tipos de queso y muy jugoso para comer recién hecho. 🫠
#delantalcookpad2025

Cachopo de cecina de vaca con pimientos de padrón 🌱

Axel Hernandez @cook_111055507

Madrid

Cachopo de cecina de vaca relleno con 4 tipos de queso y muy jugoso para comer recién hecho. 🫠
#delantalcookpad2025

Guardada

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Ingredientes

40 Min

1 Kilo

4Huevos
Al gustoPanko para empanar
Al gustoCecina
Bolsamix de 3 quesos
Queso parmesano en polvo
2Filetes de ternera del mismo tamaño
Palillospara cerrar cachopo (Opcional)
Al gustoHarina de trigo

Guardada

Paso a paso

40 Min

1

Primero golpearemos los filetes con un martillo de cocina para ablandar la carne y no se nos ponga tan pequeña al freír.
2

Luego lo vamos rellenando, colocando primero la cecina, seguidamente del queso parmesano y luego el mix de 3 quesos.
3

Luego taparemos con el otro filete por encima y con ayuda de palillos de madera, cerraremos el cachopo. (utilizamos palillos porque estamos utilizando queso rallado y es más fácil que se salga si no sellamos bien).
4

Luego lo pasaremos primero por harina, luego huevo y por último panko (Pan rallado japonés) y mandamos a la freidora a 175 grados por 4 minutos.
5

Luego que se termine de freír, lo colocaremos en una bandeja, volvemos a echar de base, queso parmesano y luego mix 3 quesos y lo llevaremos al horno unos 5 minutos al grill a 230 grados.
6

Ya luego sacamos, cortamos, decoramos y a comer 😋