Mollejas a la cerveza 🍺🍻
Las mollejas son de esos tesoros de la cocina que, cuando se preparan bien, se vuelven irresistibles: tiernas por dentro, doradas por fuera y llenas de sabor. En casa siempre han sido un plato especial, perfecto para compartir en familia o sorprender a los amigos. Hoy te comparto mi manera de hacerlas, sencilla pero con un toque que las hace únicas.
Aquí va mi receta de mollejas a la cerveza↘️↘️
Espero que os guste!!! Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!! 😋😋
Mollejas a la cerveza 🍺🍻
Las mollejas son de esos tesoros de la cocina que, cuando se preparan bien, se vuelven irresistibles: tiernas por dentro, doradas por fuera y llenas de sabor. En casa siempre han sido un plato especial, perfecto para compartir en familia o sorprender a los amigos. Hoy te comparto mi manera de hacerlas, sencilla pero con un toque que las hace únicas.
Aquí va mi receta de mollejas a la cerveza↘️↘️
Espero que os guste!!! Suerte en la cocina. ÑAM ÑAM. Buen provecho cocinillas!!! 😋😋
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavamos y troceamos bien las mollejas. Reservamos.
- 2
Ahora troceamos las cebollas, los pimientos, y los ajos. Lo ponemos en la sartén, con un chorro de aceite y sal al gusto, y sofreímos todo.
- 3
Cuando haya pochado añadimos el tomate triturado, y dejamos que se rehogue unos 5 minutos.
- 4
Luego lo echamos todo en el vaso de la batidora, y trituramos.
- 5
Una vez triturado, cogemos una olla express donde vamos a cocinar las mollejas. Echamos lo triturado, seguido echamos las mollejas y envolvemos.
- 6
Echamos en el mismo vaso que el triturado la cerveza, para aprovechar lo que se queda pegado, y lo añadimos a las olla. Ponemos fuego suave y lo dejamos 15 minutos sin tapadera.
- 7
Luego añadimos el caldo de pollo, y el Avecrem. Envolvemos bien.
- 8
También echamos el orégano y pimienta negra, integramos todo, cerramos con la tapa y la pesa, y la dejamos unos 45 minutos.
- 9
Pasado ese tiempo abrimos, comprobamos de sabor, si está soso echamos sal o bien otra pastilla de Avecrem, yo eché otras pastillas de Avecrem. Si están blandas cerramos y dejamos otro rato. Hasta que las mollejas estén blandas y la salsa espesa.
- 10
Tras estos pasos, las mollejas están para comer ↘️↘️
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