Sup Sum Sum Tulang Sapi

Name: Sup Sum Sum Tulang Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Tulang sapi dengan sum sum; Secukupnya Jeroan sapi; Secukupnya Air; 8 siung Bawang putih, haluskan; 2 batang Jahe, haluskan; 2 batang Kunyit, haluskan; 2 batang Daun bawang, iris; Secukupnya Garam; Sesuai selera Merica

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Sisa perjuangan daging kurban 😅

Lebih banyak

Sup Sum Sum Tulang Sapi

Novi Herawati @novia_82

Jakarta Timur

Sisa perjuangan daging kurban 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

500 grTulang sapi dengan sum sum
SecukupnyaJeroan sapi
SecukupnyaAir
8 siungBawang putih, haluskan
2 batangJahe, haluskan
2 batangKunyit, haluskan
2 batangDaun bawang, iris
SecukupnyaGaram
Sesuai seleraMerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih tulang sapi dan jeroan, lalu rebus dengan panci presto dengan air mendidih hingga jeroan empuk, buang airnya.
2

Masukkan kembali tulang dan jeroan ke panci, tambahkan air baru, masukkan bawang putih, jahe, kunyit dan daun bawang.
3

Rebus dengan api kecil hingga sum sum keluar dan kuah bening. Kemudian masukkan santan. Aduk sebentar
4

Angkat tulang, bumbui kuah dengan garam dan merica sesuai selera.
5

Sajikan sup bersama sum sum dan taburan daun bawang.