Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Haluskan ikan tenggiri, campur dengan putih telur, garam, merica, dan bawang putih.
- 2
Tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk rata sambil tuang air es.
- 3
Bentuk adonan bulat kecil dengan sendok.
- 4
Rebus air hingga mendidih, masukkan bulatan adonan hingga mengapung, angkat.
- 5
Tumis bawang putih dengan minyak, masukkan air, kaldu bubuk, udang, jamur, dan bengkuang.
- 6
Masukkan tekwan yang sudah direbus ke dalam kuah, masak sebentar.
- 7
Sajikan dengan bihun, taburi daun bawang dan seledri.
Tips
Pastikan ikan yang digunakan segar untuk mendapatkan rasa yang terbaik. Gunakan air es untuk membuat adonan lebih kenyal.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/24954081
Komentar