Pan Integral

Name: Pan Integral
Yield: 2 panes pequeños
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Harina integral; 300 ml Agua tibia; 7 g Levadura seca; 10 g Sal; 20 ml Aceite de maíz

Mónica Sanabria @MonicaSamo

Estudie panadería básica.Me encanta la cocina.Todos los días estoy aprendiendo nuevas cosas.Prácticamente cocino todos los días.

Pan Integral

Mónica Sanabria @MonicaSamo

Estudie panadería básica.Me encanta la cocina.Todos los días estoy aprendiendo nuevas cosas.Prácticamente cocino todos los días.

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Ingredientes

60 minutos

2 panes pequeños

500 gHarina integral
300 mlAgua tibia
7 gLevadura seca
10 gSal
20 mlAceite de maíz

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Paso a paso

60 minutos

1

Mezcla la harina integral, la levadura y la sal en un bol grande.
2

Agrega el agua tibia y el aceite de maíz, mezcla hasta formar una masa.
3

Amasa bien durante 10 minutos hasta que la masa esté suave y elástica.
4

Cubre y deja leudar la masa durante 40 minutos en un lugar cálido.
5

Forma los panes y colócalos en una bandeja.
6

Hornea a 180°C durante 30 minutos o hasta que estén dorados.
7

En este caso use una fuente budinera de 24 cm.

Trucos

Amasar bien y dejar leudar adecuadamente son claves para un buen pan.

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Mónica Sanabria @MonicaSamo

jueves, 14 de agosto de 2025 a las 03:22 AM

Estudie panadería básica.Me encanta la cocina.Todos los días estoy aprendiendo nuevas cosas.Practicamente cocino todos los días.

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Pan Integral

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