Falafel de Garbanzos al horno

Name: Falafel de Garbanzos al horno
Yield: 8 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 250 g Garbanzos secos; 20 g Perejil fresco; 2 dientes Ajo; 2 cucharadas Zumo de limón; 1 pequeña (80 g) Cebolla; 60 ml (1/2 taza) Harina; 30 g Pan rallado; al gusto Sal; al gusto Pimienta; al gusto Comino; 2 cucharadas Aceite de oliva

MariCastrillo @cookmaric

Receta riquísima y nutritiva, ideal para acompañar con alguna salsa ✨️

Falafel de Garbanzos al horno

MariCastrillo @cookmaric

Receta riquísima y nutritiva, ideal para acompañar con alguna salsa ✨️

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 unidades

250 gGarbanzos secos
20 gPerejil fresco
2 dientesAjo
2 cucharadasZumo de limón
1pequeña (80 g) Cebolla
60 ml (1/2 taza)Harina
30 gPan rallado
al gustoSal
al gustoPimienta
al gustoComino
2 cucharadasAceite de oliva

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Remoja los garbanzos en agua durante 6 horas y luego hiérvelos hasta que estén tiernos.
2

Procesa los garbanzos cocidos junto con perejil, ajo, zumo de limón y cebolla hasta obtener una pasta.
3

Añade la harina, el pan rallado y los condimentos. Mezcla bien.
4

Divide la mezcla y forma 8 bolitas o discos.
5

Coloca los falafel en una bandeja con papel de horno y pincela con aceite.
6

Hornea a 200°C durante 25 minutos, dándoles la vuelta a mitad de cocción.