Moscovitas

Name: Moscovitas
Yield: 100 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Nata líquida 35% MG; 180 g Azúcar; 200 g Almendra picada en granillo; 40 g Harina; 150 g Chocolate para fundir

Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina

Ponferrada, Castilla y León, España

Son ligeras y crujientes, de las que comes una y no puedes parar

Moscovitas

Julia Y Su Cocina @JuliaYSuCocina

Ponferrada, Castilla y León, España

Son ligeras y crujientes, de las que comes una y no puedes parar

Guardada

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Ingredientes

40 min

100 unidades

200 gNata líquida 35% MG
180 gAzúcar
200 gAlmendra picada en granillo
40 gHarina
150 gChocolate para fundir

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Calienta la nata y el azúcar removiendo hasta que hierva.
2

Añade la almendra en granillo y mezcla bien.
3

Incorpora la harina y remueve hasta que espese ligeramente.
4

Deja enfriar un poco la mezcla.
5

Forma bolitas del tamaño de una avellana y colócalas separadas en una bandeja de horno.
6

Hornea a 180°C (calor arriba y abajo) durante 8-10 minutos, hasta que estén doradas.
7

Deja enfriar unos minutos y retíralas con una espátula.
8

Funde el chocolate y, cuando las galletas estén frías, cubre una de las caras con chocolate derretido. Deja que solidifique.