Tortilla de Papa con Verduras

Name: Tortilla de Papa con Verduras
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 grandes (aprox. 600 gr) Papa; 6 unidades Huevos; 1/2 unidad Morrón; 1 unidad pequeña Cebolla; 4-5 dientes Ajo grandes (esto le da el toque); 2 tiras Cebollita de verdeo; 1 unidad pequeña Zanahoria rallada; al gusto Sal; al gusto Pimienta

Rominabelop @cook_114140782

Rawson Chubut

Esto es un plato riquísimo, fácil y rápido.
Muy abundante para 2 o 3 personas.
A mí me encanta porque es muy saludable y rico al mismo tiempo.
#maratoncooksnap25semana4

Tortilla de Papa con Verduras

Rominabelop @cook_114140782

Rawson Chubut

Esto es un plato riquísimo, fácil y rápido.
Muy abundante para 2 o 3 personas.
A mí me encanta porque es muy saludable y rico al mismo tiempo.
#maratoncooksnap25semana4

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones

3grandes (aprox. 600 gr) Papa
6 unidadesHuevos
1/2 unidadMorrón
1 unidadpequeña Cebolla
4-5 dientesAjo grandes (esto le da el toque)
2 tirasCebollita de verdeo
1 unidadpequeña Zanahoria rallada
al gustoSal
al gustoPimienta

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pelar y cortar las papas en cubitos. Freírlas en aceite hasta que estén doradas.
2

Batir los huevos en un bol grande. Agregar las verduras picadas finamente y mezclar.
3

Añadir las papas fritas al bol con huevo y verduras. Salpimentar.
4

Calentar una sartén con un poco de aceite. Verter la mezcla y cocinar a fuego medio.
5

Cocinar unos 10 o 15 minutos, dar vuelta la tortilla y cocinar 5 minutos más.
6

Apagar el fuego, dejar reposar un par de minutos y servir.