Troceamos las judías, las zanahorias y las patatas

Ponemos en el agua laurel y pimienta y cocemos al vapor las verduras

Cocemos los huevos

Cuando enfríen las verduras mezclamos, con los huevos picados, el bonito desmenuzado, y la mitad de las aceituna troceadas y sal maldon

Adornamos con el tomate en gajos y el reto de aceitunas

Para la salsa

En un cuenco ponemos el yogur, la mayonesa, pimienta molida y las avellanas molidas, batimos con batidor manual