Pechugas de Pollo a la Bechamel con Tomate

Name: Pechugas de Pollo a la Bechamel con Tomate
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 unidades Pechugas de pollo; al gusto Sal; al gusto Pimienta; 3 cucharadas Aceite de oliva; 2 cucharadas Mantequilla; 1 cucharada Harina de trigo; 250 ml (añadir poco a poco según espese la bechamel) Leche; 200 g (1 caja) pequeña) Tomate frito; 1 cucharada Mantequilla (para gratinar)

Alberto @cook_113796291

Rico ricoo

Pechugas de Pollo a la Bechamel con Tomate

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Ingredientes

2 personas

2 unidadesPechugas de pollo
al gustoSal
al gustoPimienta
3 cucharadasAceite de oliva
2 cucharadasMantequilla
1 cucharadaHarina de trigo
250 ml(añadir poco a poco según espese la bechamel) Leche
200 g (1 caja)pequeña) Tomate frito
1 cucharadaMantequilla (para gratinar)

Guardada

Paso a paso

1

Salpimenta las pechugas y séllalas en sartén con aceite. Reserva.
2

En otra sartén, derrite mantequilla, añade harina y tuesta removiendo.
3

Incorpora la leche poco a poco, removiendo hasta que la bechamel espese y se despegue de la sartén.
4

Salpimenta la bechamel y añade tomate frito hasta obtener un color apetitoso.
5

Coloca las pechugas en una bandeja, cúbrelas con tomate frito y la bechamel.
6

Añade pegotitos de mantequilla por encima.
7

Hornea a 200°C durante 15 minutos. Sirve caliente.