Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Salpimentamos y enharinamos las carrilleras. Las sellamos en la sartén con un poco de AOVE.
- 2
Picamos la cebolla y la pochamos con sal y AOVE. (Se puede hacer en la olla xpress directamente)
- 3
Cuando tengamos la cebolla pochada y las carrilleras selladas, colocamos estás en la olla a presión. Añadimos el Pedro Ximénez y el agua. Dejamos 20 min en la olla xpress.
- 4
Una vez terminada la cocción separamos las carrilleras a un plato para triturar la salsa. Volvemos añadir las carrilleras a la salsa y a disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta le encantará ver cómo quedó.
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