Pizza casera con masa Levex – Ideal para cumpleaños
Esta receta la saqué del sobre de la levadura Levex, siguiendo las instrucciones tal cual. Hice 2 pizzas grandes para comer en el momento, 2 chicas para algún almuerzo y 4 pizzetas para llevar en un tupper al trabajo.
Si es para un cumpleaños, recomiendo hacer todas pizzetas: son prácticas, fáciles de servir y a todos les gustan. En las fotos subí una de mis favoritas: con jamón crudo, rúcula y muzzarella.
Pizza casera con masa Levex – Ideal para cumpleaños
Esta receta la saqué del sobre de la levadura Levex, siguiendo las instrucciones tal cual. Hice 2 pizzas grandes para comer en el momento, 2 chicas para algún almuerzo y 4 pizzetas para llevar en un tupper al trabajo.
Si es para un cumpleaños, recomiendo hacer todas pizzetas: son prácticas, fáciles de servir y a todos les gustan. En las fotos subí una de mis favoritas: con jamón crudo, rúcula y muzzarella.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Masa básica
En un bowl grande, colocar la harina en forma de corona. Agregar la levadura y la sal.
Incorporar de a poco el agua tibia y comenzar a unir.
Sumar el aceite y amasar hasta lograr un bollo liso.
- 2
Reposo
Tapar con film o repasador y dejar descansar la masa 30–40 minutos, hasta que duplique su volumen. - 3
Formar los bollos. Dividir la masa y dejar descansar unos 20 min
- 4
Pre-cocinar
Estirar cada bollo en forma de disco, ponerle salsa de tomate, colocar en placas aceitada y llevar a horno fuerte (200–220 °C) 8–10 minutos para que la base quede firme. - 5
Cubrir y gratinar
Sacar del horno, cubrir con muzzarella
Volver al horno hasta que el queso se derrita. - 6
Sacar del horno, poner jamón crudo y rúcula fresca (o el topping que prefieras).
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (11)