Rolls de Jamón y Queso 🥖

Name: Rolls de Jamón y Queso 🥖
Yield: 1 bandeja grande
Cuisine: paraguayas
Ingredients: 600 g Harina 0000; 1 cucharada Azúcar; 1 cucharada (o a gusto) Sal; 200 ml Leche tibia; 100 g Manteca de soya; 2 unidades Huevos; 10 g Levadura seca; 300 g Jamón cocido en fetas; 300 g Queso en fetas; 1 cucharada (o al gusto) Orégano; 30 g Manteca derretida (para pincelar); 1 unidad Huevo (para pincelar antes de hornear)

Ariadna Enciso @cook_114172841

Perfectas para la merienda

Rolls de Jamón y Queso 🥖

Ariadna Enciso @cook_114172841

Perfectas para la merienda

Guardada

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Ingredientes

1 h 30 min- 2 h

1 bandeja grande

600 gHarina 0000
1 cucharadaAzúcar
1 cucharada(o a gusto) Sal
200 mlLeche tibia
100 gManteca de soya
2 unidadesHuevos
10 gLevadura seca
300 gJamón cocido en fetas
300 gQueso en fetas
1 cucharada(o al gusto) Orégano
30 gManteca derretida (para pincelar)
1 unidadHuevo (para pincelar antes de hornear)

Guardada

Paso a paso

1 h 30 min- 2 h

1

Coloca la harina en un bol y haz un hueco en el centro.
2

En el hueco, pon la levadura seca, el azúcar, la sal y un poco de leche tibia. Mezcla y deja reposar 5 minutos hasta que haga burbujas.
3

Agrega los huevos, el resto de la leche y la manteca de soya derretida. Mezcla bien.
4

Amasa la masa durante 5 minutos.
5

Deja levar la masa tapada por 10 minutos.
6

Saca la masa, amásala nuevamente unos minutos y dale forma de rectángulo.
7

Pincela la masa con manteca derretida y espolvorea orégano al gusto.
8

Coloca las fetas de jamón y queso sobre la masa.
9

Enrolla bien apretado y cierra los extremos para que no se salga el relleno.
10

Corta los rolls cada 2 dedos de ancho.
11

Coloca los rolls en un recipiente enmantecado, dejando espacio entre ellos.
12

Deja levar 30 minutos tapados.
13

Pincela con huevo batido.
14

Hornea en horno precalentado a 180°C por 25 minutos. Si el horno está demasiado caliente, revisa a los 10-15 minutos para evitar que se doren de más.