Muffins de Vainilla

Name: Muffins de Vainilla
Yield: 12 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 Huevos; 1 taza Azúcar; 0.5 taza Aceite; 0.5 taza Leche; 2 tazas Harina; 1 cucharada Polvo de hornear (Royal); 1 cucharadita Esencia de vainilla; cantidad necesaria para espolvorear Azúcar glass

Mahia Bacino @cook_113070715

Ideal para una merienda rápida

Muffins de Vainilla

Mahia Bacino @cook_113070715

Ideal para una merienda rápida

Guardada

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Ingredientes

40 min

12 unidades

2Huevos
1 tazaAzúcar
0.5 tazaAceite
0.5 tazaLeche
2 tazasHarina
1 cucharadaPolvo de hornear (Royal)
1 cucharaditaEsencia de vainilla
cantidad necesariapara espolvorear Azúcar glass

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté pálida y espumosa.
2

Añade el aceite, la leche y la esencia de vainilla, mezcla bien.
3

Incorpora la harina y el polvo de hornear, revolviendo suavemente hasta integrar, sin batir.
4

Enmanteca y enharina la asadera o los moldes antes de verter la mezcla.
5

Vierte la mezcla en los moldes preparados.
6

Hornea a 180°C durante 20-25 minutos, hasta que estén dorados.
7

Deja enfriar y espolvorea con azúcar glass por encima.