Pelar las manzanas,
en una olla llevarlas a cocer con jugo de medio limón, y una rama de canela

En un bowl, 600 gr de harina, sacarle 4 cucharadas de harina y reemplazar por 4 de maicena, 2 cda de polvos de hornear, sal y cernir.

En otro bowl, añadir 250 gr de mantequilla, añaadir 250 gr de azúcar flor y mezclar.

Añadir 2 huevos y mezclar

Añadir lento la harina.

Sacar la masa y reposar en el refrigerador 30 min-1 hora.

Estirar la masa, idealmente del diámetro del molde, acomodar

Con la manzana cocida, verter en la masa

Cortar las tiritas de masa

Sobre las tiritas, con un pincel, pintar huevo con leche

Precalentar el horno 180°, meter al horno 35-45 min

Servir, disfrutar ❤️