Alcachofas con vinagreta de aceto balsámico de vino
#delantalcookpad2025
Me gusta cocinar las alcachofas en el agua, pero sin sal. El agua de las alcachofas la dejo enfriar y la bebo durante el día por sus beneficios para la salud.
Alcachofas con vinagreta de aceto balsámico de vino
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Me gusta cocinar las alcachofas en el agua, pero sin sal. El agua de las alcachofas la dejo enfriar y la bebo durante el día por sus beneficios para la salud.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el tallo de las alcachofas y las puntas de las hojas en caso que no se vean bien.
Poner una olla con bastante agua a hervir, una vez hirviendo poner las alcachofas a cocinar. - 2
Cocinar las alcachofas hasta que al tirar de una hoja esta sale sin resistencia. Sacar del agua y dejar a enfriar. Yo guardo el agua de las alcachofas para beberla, tiene sus beneficios.
- 3
Hacer la vinagreta batiendo bien el aceite de oliva con el aceite sal y pimienta.
- 4
Servir las alcachofas con pocillo individuales de la vinagreta.
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