🍌🍪Galletitas banana y cacao 🍪Sin azúcar agregada, ni harinas refinadas 🍪🍌
Inspirada en unas galles que hice el año pasado, esta vez sin harina refinada ni azúcar agregada. Con el añadido de #Cacao, porque banana y cacao son siempre una combinación ganadora.
🍌🍪Galletitas banana y cacao 🍪Sin azúcar agregada, ni harinas refinadas 🍪🍌
Inspirada en unas galles que hice el año pasado, esta vez sin harina refinada ni azúcar agregada. Con el añadido de #Cacao, porque banana y cacao son siempre una combinación ganadora.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bowl colocamos la banana y con ayuda de un tenedor hacemos un puré homogéneo. Añadimos el huevo, la esencia de vainilla y mezclamos.
- 2
Añadimos la avena y luego la harina de almendras junto con el polvo de hornear. Mezclamos hasta integrar por completo.
Dividimos la mezcla en dos y a una mitad la porcionamos (16 unidades de 10 gr aprox)sobre una placa de silicona o papel manteca.
- 3
- 4
A la otra mitad le agregamos el cacao amargo e integramos bien. Dividimos de igual manera en tantas porciones como hayamos dividido la mitad anterior y la situamos junto a estas.
- 5
Podemos dejar las rústicas o bien darle forma con una cuchara o entre las manos si es que no se pega demasiado. No amasar o se unificarán los dos sabores, simplemente es dar forma de galleta.
- 6
Ya vamos a horno precalentado moderado (180°C) por 15 a 18 minutos o hasta que se vean doradas en los bordes y la base. Retiramos y dejamos enfriar.
- 7
Listas para compartir y disfrutar estas tiernas galles de banana y cacao 🍪🍌🍫
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