Budín de manzana invertida
Es mi versión de la receta, siempre la hice así...
Budín de manzana invertida
Es mi versión de la receta, siempre la hice así...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se precalienta el horno a 180°, y se enmmanteca la budinera qué vamos a utilizar.
- 2
Pelamos las manzanas y las cortamos como queramos. Las ubicamos en una olla, con un chorrito de aceite o una cucharada de manteca, dos cucharadas de azúcar y si desean un chorrito de ron o whisky. Las cocinamos en una hornalla a fuego Mínimo, hasta que estén blanditas y doraditas.
- 3
Mientras que se cocinan las manzanas, preparamos la mezcla de budín. En un bowl ponemos el huevo, la esencia de vainilla y el azúcar, batimos hasta tener una mezcla blanquecina y le agregamos el resto de los líquidos (leche y aceite). Una vez mezclado todo y por último incorporamos la harina con movimientos ENVOLVENTES.
- 4
En la budinera enmantecada colocamos las rodajas de manzanas y arriba de estas le incorporamos la mezcla del budín.
- 5
Se mete en el horno precalentado a 175° por 50 minutos más o menos, o hasta que salga un palito o cuchillo limpio. Por último, en CALIENTE (recién recién sacado del horno) se desmolda. Se deja enfriar y a disfrutar!!!
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