Ceviche de Salmão

Name: Ceviche de Salmão
Yield: 3 porções
Cuisine: Portuguesas
Ingredients: 2 lombos de salmão (meio congelado para ser mais fácil cortar aos cubos); 1 manga aos cubos; 1 cebola roxa picada; 1 pêssego aos cubos; 1 maçã verde aos cubos; 1 Sal; 1 Salsa picada; 1 sumo de limão; 3 colheres de sopa Molho Soja; 3 colheres de sopa Molho Teriaki; 1 abacate (opcional); 10 Tacos (usei os Tacos “OLD EL PASO” que comprei no continente)

Ana Sofia Cardoso @sbbcardozo02

Campo Maior

Uma opção fresca para este verão. 💛
#CA2025

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Ceviche de Salmão

Ana Sofia Cardoso @sbbcardozo02

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Ingredientes

30 minutos

3 porções

2lombos de salmão (meio congelado para ser mais fácil cortar aos cubos)
1manga aos cubos
1cebola roxa picada
1pêssego aos cubos
1maçã verde aos cubos
1Sal
1Salsa picada
1sumo de limão
3 colheres de sopaMolho Soja
3 colheres de sopaMolho Teriaki
1abacate (opcional)
10Tacos (usei os Tacos “OLD EL PASO” que comprei no continente)

Guardado

Instruções para cozinhares

30 minutos

1

Numa taça juntam o salmão aos cubos, o teriaki, a soja, limão e uma pitada de sal. Deixar marinar 15 minutos.
2

Colocar os tacos no forno por 5 minutos
3

Noutra taça : A fruta toda picada com a mesma quantidade de soja, teriaki e sumo de limão que usaram na marinada do salmão.
4

Juntar o salmão à taça da fruta, e a salsa picada. Misturar tudo.
5

(Opcional) Para o molho de abacate : Triturar 1 abacate com sal e sumo de limão.
6

Montagem: Colocar o molho de abacate (opcional) e a mistura por cima.