Croque-Monsieur
Hoy os traigo una receta de la gastronomía tradicional francesa, un plato rápido, sencillo y riquísimo que ha conquistado cada casa de Francia y gran parte de europa, con diferentes variaciones, como la Francinha Portuguesa.
Croque-Monsieur
Hoy os traigo una receta de la gastronomía tradicional francesa, un plato rápido, sencillo y riquísimo que ha conquistado cada casa de Francia y gran parte de europa, con diferentes variaciones, como la Francinha Portuguesa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezaremos preparando la bechamel, para ello pondremos en un bol un chorrito de aceite de oliva, 3 cucharadas de harina, 2 tazas de leche, mantequilla y las especias, batiremos todo bien y lo meteremos al microondas durante 3 minutos. repetiremos el proceso de batir y microondas hasta que quede espesesita y sin grumos yCorregimos el punto de sal y especias
- 2
Ponemos el horno a preaclentar a 200 grados y mientras tanto montaremos nuestro Croque-Monsieur, untaremos generosamente de bechamel cada rebanada de pan y pondremos dos lonchas de queso gouda y jamón York en una de las rebanadas con bechamel, cerramos con otra rebanada con la bechamel hacia abajo, podremos otro poco de bechamel otras 2 lonchas de jamón y queso y taparemos con la tercera rebanada de pan con la bechamel hacia abajo.
- 3
En una bandeja de horno con papel de horno ponemos los Croque-Monsieur, echamos bechamel por encima y Queso mental rallado por encima y lo metemos al horno a gratinas unos 10 minutos.
- 4
Retiramos del horno y emplatamos
- 5
Buen provecho.
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