Pasta con Salsa de Queso

Name: Pasta con Salsa de Queso
Yield: 4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 g Pasta corta; 2 L Agua; 10 g Sal; 30 g Mantequilla; 250 ml Leche; Harina hasta que esperar; 200 g Bote de fritada; 150 g Queso rallado; 20 g Queso en polvo; 100 g Bacon a trozos

Angeles Jerezana @cook_108488968

Uno de los platos que más le gusta a mi hijo.

Pasta con Salsa de Queso

Angeles Jerezana @cook_108488968

Uno de los platos que más le gusta a mi hijo.

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Ingredientes

1 hora

4 personas

400 gPasta corta
2 LAgua
10 gSal
30 gMantequilla
250 mlLeche
Harina hasta que esperar
200 gBote de fritada
150 gQueso rallado
20 gQueso en polvo
100 gBacon a trozos

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Cuece la pasta en abundante agua con sal y un poco de mantequilla.
2

Derrite la mantequilla en una sartén, añade la harina y remueve.
3

Incorpora la leche poco a poco, removiendo hasta obtener una bechamel clarita. Añadir el queso rallado hasta que se incorpore bien.
4

Añade la bechamel en una fuente de horno y se le añades la pasta cocida. Se remueve todo bien. Se le echa la fritada encima.
5

Saltea el bacon y añádelo a la fuente.
6

Espolvorea el queso en polvo por encima e introduce en el horno para gratinar hasta que el queso esté tostado.