Pastel de Papa con Topping de Relleno de Humita

Name: Pastel de Papa con Topping de Relleno de Humita
Yield: 2 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 g Carne picada; 500 g Papas; 1 Cebolla; 1 unidad Ají; 1 taza (250 ml) Leche; 1 cucharada colmada Almidón de maíz (maicena); a gusto Sal; a gusto Pimienta; a gusto Nuez moscada; 2 cucharadas Aceite; cantidad suficiente Relleno de humita (resto de empanadas)

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Había hecho empanadas de humita y me sobró relleno. Lo usé como topping en este pastel de papa. Quedó muy sabroso!

Pastel de Papa con Topping de Relleno de Humita

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

Había hecho empanadas de humita y me sobró relleno. Lo usé como topping en este pastel de papa. Quedó muy sabroso!

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

2 porciones

500 gCarne picada
500 gPapas
Relleno de empanadas :
1Cebolla
1 unidadAjí
1 taza (250 ml)Leche
1 cucharada colmadaAlmidón de maíz (maicena)
a gusto Sal
a gusto Pimienta
a gusto Nuez moscada
2 cucharadasAceite
cantidad suficienteRelleno de humita (resto de empanadas)

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Rehogar la carne picada en aceite, salpimentar y reservar.
2

Hervir las papas, hacer un puré y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada.
3

Mezclar el relleno de humita con la maicena y cocinar hasta espesar.
4

En una fuente, colocar la carne, cubrir con el puré y luego el topping de humita.
5

Llevar al horno hasta dorar la superficie.