Polvorones de Chocolate (robot de cocina)

Name: Polvorones de Chocolate (robot de cocina)
Yield: 2 docenas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 g Harina; 50 g Almendra molida; 60 g Azúcar glass; 150 g Manteca de cerdo; 25 g Cacao en polvo; 0,5 cucharadita Canela molida; 1 pizca Sal; 2 cucharadas Granillo de almendra tostada

Cocina con Anabel 2.0 @cook_111806852

Polvorones caseros, no son como los que venden pero en mi casa gustan mucho

Polvorones de Chocolate (robot de cocina)

Cocina con Anabel 2.0 @cook_111806852

Polvorones caseros, no son como los que venden pero en mi casa gustan mucho

Guardada

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Ingredientes

2,5 horas

2 docenas

250 gHarina
50 gAlmendra molida
60 gAzúcar glass
150 gManteca de cerdo
25 gCacao en polvo
0,5 cucharaditaCanela molida
1 pizcaSal
2 cucharadasGranillo de almendra tostada

Guardada

Paso a paso

2,5 horas

1

Tuesta la harina y la almendra molida en horno a 180°C durante 10 min.
2

Mezcla la harina y almendra tostadas 10 seg en robot, giro inverso, vel 3.
3

Añade azúcar, manteca, cacao, canela y sal. Mezcla 5 seg, vel 5.
4

Incorpora el granillo de almendra y mezcla 15 seg, vel 6.
5

Forma un cilindro compacto con film y enfría 1 h en nevera.
6

Precalienta el horno a 180°C. Corta rebanadas gruesas y compacta bien cada una.
7

Hornea 15 min. Deja enfriar y espolvorea azúcar glass.