Arroz Primavera con Pollo Empanizado

Name: Arroz Primavera con Pollo Empanizado
Yield: 4 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 200 g Arroz blanco; 400 ml Caldo de verduras; 1 pieza (cortada en rodajas pequeñas) Zanahoria; 100 g Chícharos; 100 g Elote amarillo; 50 g Granos de chocho; 50 g Arvejas remojadas; 1 pieza Pechuga de pollo; 50 g Pan molido; 1 pieza Huevo; 5 g Sal; 2 g Pimienta; 30 ml Aceite vegetal

graciela_gauna.🌹 @gracielagauna

Buenos Aires, Buenos Aires C.F., Argentina

Rico y muy económico 👌
#delantalcookpad2025
#recetaensaladasfrescas

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Ingredientes

30 minutos

4 porciones

200 gArroz blanco
400 mlCaldo de verduras
1 pieza(cortada en rodajas pequeñas) Zanahoria
100 gChícharos
100 gElote amarillo
50 gGranos de chocho
50 gArvejas remojadas
1 piezaPechuga de pollo
50 gPan molido
1 piezaHuevo
5 gSal
2 gPimienta
30 mlAceite vegetal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cocina el arroz siguiendo las instrucciones del envase, usando caldo de verduras en lugar de agua. Reserva.
2

Corta la zanahoria en rodajas pequeñas y cocínala en agua hasta que esté tierna.
3

Hierve los chícharos, el elote, los granos de chocho y las arvejas remojadas hasta que estén listos.
4

Mezcla todas las verduras cocidas con el arroz.
5

Sazona la pechuga de pollo con sal y pimienta, pásala por huevo y pan molido.
6

Fríe el pollo en aceite caliente hasta que esté dorado y cocido.
7

Corta el pollo en trozos y colócalo sobre el arroz con verduras.