Kering Teri Kacang

Name: Kering Teri Kacang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr ikan teri medan, bs ganti teri jengki belah; 125 gr kacang tanah kulit; 1 lembar daun salam; 2 lbr daun jeruk; 3 cm lengkuas, geprek; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1 sdm air asam jawa; Secukupnya garam; 6 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 6 buah cabe keriting; 2 buah cabe rawit merah

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

#gas2025 #Hasiltani

Lebih banyak

Kering Teri Kacang

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

#gas2025 #Hasiltani

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

5 orang

100 grikan teri medan, bs ganti teri jengki belah
125 grkacang tanah kulit
1 lembardaun salam
2 lbrdaun jeruk
3 cmlengkuas, geprek
1 sdmgula merah
1/2 sdtkaldu bubuk
1 sdmair asam jawa
Secukupnyagaram
Bumbu halus :
6 siungbawang merah
2 siungbawang putih
6 buahcabe keriting
2 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Goreng ikan teri lalu tiriskan. Goreng juga kacang tanah hingga matang dan tiriskan.
2

Tumis bumbu halus hingga layu. Lalu masukkan air asam jawa, kaldu bubuk, gula, garam dan masukkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas geprek dan sereh
3

Masukkan gula merah sisir, teri dan kacang tanah tadi. Masak sebentar lalu matikan kompor.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sukma_Cuisine @jantu_sukma

pada 28 September 2025 14.00

Tangerang Selatan & Sungailiat, Bangka

Cookpad Author Camp 2018Electrolux Homecook Apprentice Finalist 2019Bento Creation Contest 2019 By HIS Travel Japan 🇯🇵 finalistLove to cook, love to bake, love to writeIG : jantu_sukmaFb : Jantu Sukmaningtyastiktok : Homemade Food Diary

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Jariang Teri Medan Gula Merah Cabe Kriting Kacang Tanah Daun Jeruk Cabe Rawit Lengkuas Ikan Teri Bawang Putih Bawang Merah Asam Jawa

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya