Hojaldre con Higos y Jamón
Una perfecta y equilibrada relación entre el dulce y el salado.
Hojaldre con Higos y Jamón
Una perfecta y equilibrada relación entre el dulce y el salado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparamos la bandeja para el horno forrando con papel de aluminio y añadiendo sobre esta una hoja de papel de horno.
- 2
Colocamos la masa de hojaldre sobre una superficie plana en el mármol de la cocina y cortamos en forma de triángulos la masa para crear varios trocitos que colocaremos sobre la bandeja de horno.
- 3
Ahora añadimos unos dados de queso sobre el hojaldre, sobre el queso añadimos una loncha de jamón ibérico, un higo partido por la mitad y un par de nueces. Repetimos con cada trocitos de hojaldre.
- 4
Para finalizar batimos en un plato hondo el huevo y con ayuda de un pincel de cocina, barnizamos la parte de hojaldre que quede a la vista.
- 5
Colocamos en el horno a 180°c durante unos 15 o 20 minutos. Y listo para degustar. De forma opcional se puede añadir un chorrito de miel sobre el hojaldre antes de servir
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