Galletones símil Red Velvet, estilo Nueva York
A pedido de mi hija chica, Cleme... 💖✨️💪🏻💘 desde hace ya unos cuantos meses...
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Mezcla en un bols grande, los huevos, aceite, sal, vainilla, cacao, azúcares, colorante y vinagre hasta lograr una mezcla viscosa.
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Incorpora la harina y el polvo de hornear, mezcla hasta que la masa esté hidratada.
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Añade el chocolate blanco al final, cuando la masa ya esté casi lista.
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Precalienta el horno a 180°C.
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Si desean, pueden decorar con ganache de crema de leche y chocolate blanco, batido. Se coloca con manga lisa, haciendo rayitas de ida y vuelta sobre las galletas. No he logrado decorar ninguna, porque se van volando... 💘💘💖💖✨️✨️
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Forma bolitas del mismo tamaño y colócalas separadas en la bandeja porque crecen!!
- 12
Hornea 12 minutos aprox. hasta que estén infladas y suaves. Deben salir blanditas, endurecer al enfriar. No dejar dorar porque quedarían muy duras 💪🏻💪🏻👍🏻
- 13
Deja enfriar para que endurezcan por fuera.
Trucos
Usa papel manteca en la bandeja para evitar que se peguen. También sirve papel A4, el de fotocopias.
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