Tarta de Zapallitos
Fer en la Cocina @fernanda
Una forma simple y deliciosa de comer tarta de verduras.
Tarta de Zapallitos
Una forma simple y deliciosa de comer tarta de verduras.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Picar cebolla, morrón y zapallitos en cubos pequeños.
- 2
Saltear cebolla y morrón en aceite de oliva, agregar panceta y zapallitos.
- 3
Cocinar hasta que las verduras estén tiernas. Condimentar con sal, pimienta y orégano.
- 4
Dejar enfriar el sofrito.
- 5
Batir huevos, mezclar con queso rallado y queso cremoso.
- 6
Unir la mezcla de huevo con las verduras frías.
- 7
Forrar un molde con la masa, volcar el relleno, poner la segunda masa y pintar con huevo.
- 8
Hornear a 180°C hasta dorar, unos 30-40 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fer en la Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Trucos
Dejar enfriar las verduras antes de mezclar con el huevo para obtener una mejor textura.
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Cocinar dejó de ser una simple responsabilidad para convertirse en un momento creativo, mismos ingredientes, mismo tiempo, pero con la libertad de permitirme descubrir nuevas combinaciones, sabores y aromas. Construyendo, casi sin esperarlo, nuevas experiencias con quien comparto mis platos.
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