En primer lugar pondremos los huevos y batiremos 30 seg, vel 5. A continuación pondremos la leche y mezclaremos de nuevo 30 seg, vel 4. Será momento ahora de incorporar el azúcar 20 seg, vel 4

Ahora añadiremos la harina, la levadura, la mantequilla y amasaremos 2 min y 30 segundos, dejaremos reposar 10 min y amasaremos de nuevo 2 minutos y medio, sacando ahora a un bol donde dejaremos reposar 90 min bien tapado. Acabado el tiempo forraremos la base de un molde desmoldable, engrasaremos las paredes con mantequilla y con nuestra masa haremos 8 bolas que dispondremos un pelín separaditas ya que creceran. Lo taparemos con papel film y dejaremos reposar 4 o 5 horas

Este tiempo dependerá del calor y humedad que tenga el sitio donde tengamos nuestra masa. Una vez crecido pintaremos con huevo batido y decoraremos con azúcar humedecida. Meteremos al horno entre 25-30 min a 170° con circulacion ventilada arriba y abajo y...

Listo para degustar. Queda suuuper tierno