Pay de Limón
La hice para llevarla a un cumpleaños (varón) donde terminamos bebiendo unos chupitos de aguardiente, las rodajas de limón quedaron perfectas para compartir con los amigos
Pay de Limón
La hice para llevarla a un cumpleaños (varón) donde terminamos bebiendo unos chupitos de aguardiente, las rodajas de limón quedaron perfectas para compartir con los amigos
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezcla harina, azúcar, azúcar de vainilla y ralladura de limón.
- 2
Añade mantequilla fría y desmenuza hasta textura de arena.
- 3
Incorpora la yema y mezcla hasta formar una masa.
- 4
Extiende la masa en el molde y refrigera 20 minutos.
- 5
Hornea la base a 180°C por 15 minutos y deja enfriar.
- 6
Mezcla leche condensada, nata y jugo de lima-limón hasta integrar.
- 7
A la mezcla le agregamos un huevo y lo batimos con la batidora
- 8
Vierte el relleno sobre la base y refrigera mínimo 4 horas.
- 9
Monta la nata con azúcar al gusto y decora la superficie antes de servir.
- 10
Y agrega unas rodaja de lima
Trucos
Puedes decorar la nata con ralladura de limón o frutas frescas para un toque extra.
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