Merluza en salsa verde

Name: Merluza en salsa verde
Yield: 3-4 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 9 medallones de merluza; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cd. Harina de trigo; 80 ml. Vino Blanco; 360 ml. Caldo de pescado; Aceite de oliva, Sal, Perejil, Pimienta; Almejas, en mi caso son compradas en Mercadona congeladas

Erika Moreno @erikamoreno

Murcia

Hoy dejo esta comida preparada para el día siguiente, es rápida y una delicia.

Merluza en salsa verde

Erika Moreno @erikamoreno

Murcia

Hoy dejo esta comida preparada para el día siguiente, es rápida y una delicia.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

3-4 personas

9medallones de merluza
1cebolla
2 dientesajo
1 cd.Harina de trigo
80 ml.Vino Blanco
360 ml.Caldo de pescado
Aceite de oliva, Sal, Perejil, Pimienta
Almejas, en mi caso son compradas en Mercadona congeladas

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una cazuela poner aceite de oliva a calentar.
2

Picar pequeñita la cebolla y el ajo y sofreír, añadir la harina y freír, incorporar el vino blanco y dejar evaporar. Incorporar el caldo de pescado y el perejil(si es fresco mucho mejor)
3

Poner un poco de sal a la merluza, almejas y una poca de pimienta y dejar cocinar a fuego medio durante 15 minutos con cazuela tapada.
4

Listo para servir, se puede acompañar con unas patata de guarnición(en mi caso son compradas ya cocidas)