Flanes de melón

Name: Flanes de melón
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 sobre preparado para realizar flan; 500 g melón; 6 cucharadas azúcar; Caramelo líquido; 3 cerezas rojas en almíbar; Fideos de chocolate

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión he vuelto a realizar flanes de sobre, pero, sustituyendo la leche por melón triturado.

Flanes de melón

jorbasmar @jorbasmar

Reus (Tarragona)

En esta ocasión he vuelto a realizar flanes de sobre, pero, sustituyendo la leche por melón triturado.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

1 sobrepreparado para realizar flan
500 gmelón
6 cucharadasazúcar
Caramelo líquido
3cerezas rojas en almíbar
Fideos de chocolate

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Comenzamos desechando las semillas y la piel del melón, lo cortamos a daditos y trituramos,
2

Preparamos en flan según las instrucciones del fabricante.
3

Generalmente se ha de colocar la leche en una cazuela (en nuestro caso, melón triturado), reservando medio vasito para disolver el contenido del sobre.
4

Cuando hierva el melón triturado, añadimos el melón que habíamos reservado con el sobre disuelto, el azúcar y esperamos que entre en ebullición, removiendo con las varillas constantemente.
5

Colocamos en el fondo de los recipientes donde consumiremos nuestros flanes, un chorrito de caramelo líquido.
6

Repartimos el contenido de la cazuela entre los recipientes que tenemos preparados.
7

Decoramos con media cereza roja y espolvoreamos con fideos de chocolate, dejamos enfriar y conservamos en el frigorífico hasta el momento de consumir.