Torta Amor

Name: Torta Amor
Yield: 20 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: Hojarascas; Discos de merengue; 500 gramos crema de leche refrigerada de la noche anterior; 50 gramos azúcar flor; 1 cucharada leche en polvo (sólo si la crema de leche tiene una menor cantidad de grasa a 35%); 500 gramos manjar; 500 gramos frambuesas frescas o congeladas

Paola @paola

Villarrica

Si hay algo que disfruto preparar son tortas. Y con la consigna de esta semana me hizo recordar los inicios de esta pasión, lo que me emociona y me llena de orgullo es decirles que todo comenzó en Cookpad, aquí fue mi zona de confort donde muchas personas de distintas partes de Chile y del mundo me enseñaron y me impulsaron a lograrlo, son muchos nombres los que me vienen a la mente @melileli @norali @carocas ❤️ y desde entonces ha sido un viaje sin retorno en este mundo de la pastelería 💕

#delantalcookpad2025

Torta Amor

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Ingredientes

20 personas

Hojarascas
Hojarascas con solo 2 ingredientes
Discos de merengue
Discos de merengue
Relleno y decoración
500 gramoscrema de leche refrigerada de la noche anterior
50 gramosazúcar flor
1 cucharadaleche en polvo (sólo si la crema de leche tiene una menor cantidad de grasa a 35%)
500 gramosmanjar
500 gramosframbuesas frescas o congeladas

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Paso a paso

1

Las preparaciones de las hojarascas y discos de merengue están enlazadas para que puedan ver cada detalle y consejos en su elaboración.
2

Crema Chantilly: En un bowl colocar la crema de leche fría, azúcar flor y una cucharada de leche en polvo (en el caso que la crema no tenga 35% grasa, con la leche lograremos la consistencia deseada). Batir a velocidad media-alta hasta lograr una consistencia de picos firmes.
3

Para montar la torta les dejaré una opción que a mí me encanta: Hojarasca - Manjar -Hojarasca
Crema - Frambuesas - Disco merengue
Manjar - Hojarasca - Manjar
Hojarasca - Manjar - Crema
Disco de merengue - Capa fina de crema
Frambuesas - Un poco de crema
Hojarasca - Manjar - Hojarasca
Capa fina de manjar fina y finalizamos con crema.
4

Dejar reposar refrigerada toda una noche. Cubrir con crema al día siguiente y decorar como más les guste. En mi caso, agregué frambuesas, merenguitos y quise agregarle unas flores, porque fue para celebrar el cumpleaños de mi mamá 🥰

Recetas enlazadas

Hojarascas con solo 2 ingredientes

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Cooksnaps

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Paola @paola

domingo, 19 de octubre de 2025 a las 07:13 PM

Villarrica

Mi pasión es cocinar 😍 soy una aventurera en cada platillo preparado... Quiero compartir el conocimiento que tengo y aprender también de ustedes 🥰 Pero de algo estoy segura... y es que el amor es el ingrediente principal ♥️IG: @im_nina___

Comentarios (5)

مهدیه کولیوند @cooliiiivaaaand

lunes, 27 de octubre de 2025 a las 04:08 AM

superb

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