🍔Hamburguesas de carne con avena 🍔 Tiernas y sabrosas 🍔
En mi casa la fórmula para hacer hamburguesas o albóndigas siempre ha sido la misma: pan remojado en leche, carne picada, huevo y condimentos. Pero necesitaba encontrar una alternativa, otro ingrediente para reemplazar el pan, que no sea un utraprocesado a base de harina refinada. Entonces me acordé de ki tía abuela Amalia. Ella utilizaba avena en muchas de sus preparaciones con el mismo fin: evitar las harinas refinadas. Sopas, panes y otras tantas preparaciones, entonces ¿por qué no probar incluirla en esta receta?. Sin duda cambiaron mucho sus propiedades nutricionales y de sabor quedaron espectaculares, nada le envidian a la receta original.
#Recetasdelaabuela (o la tía abuela en este caso😅)
#DelantalCookpad2025
🍔Hamburguesas de carne con avena 🍔 Tiernas y sabrosas 🍔
En mi casa la fórmula para hacer hamburguesas o albóndigas siempre ha sido la misma: pan remojado en leche, carne picada, huevo y condimentos. Pero necesitaba encontrar una alternativa, otro ingrediente para reemplazar el pan, que no sea un utraprocesado a base de harina refinada. Entonces me acordé de ki tía abuela Amalia. Ella utilizaba avena en muchas de sus preparaciones con el mismo fin: evitar las harinas refinadas. Sopas, panes y otras tantas preparaciones, entonces ¿por qué no probar incluirla en esta receta?. Sin duda cambiaron mucho sus propiedades nutricionales y de sabor quedaron espectaculares, nada le envidian a la receta original.
#Recetasdelaabuela (o la tía abuela en este caso😅)
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos la avena en un bowl. Añadimos la leche, no mucha sino lo suficiente como para remojarla. Mezclamos y dejamos reposar 15 minutos.
- 2
Añadimos los condimentos y la sal. Integramos bien y sumamos la carne picada y el huevo. Mezclamos hasta integrar todo por completo.
- 3
Dividimos la mezcla en 12 porciones equitativas y damos forma a nuestras hamburguesas. Colocamos en una asadera limpia y llevamos a horno precalentado fuerte (200°C) por 30 minutos o hasta que estén cocidas a gusto.
- 4
Tiernas y sabrosas. Servir acompañadas como más nos guste.
Trucos
A diferencia del pan blanco, la avena está aportando fibra (betaglucanos), hierro, magnesio, fósforo y potasio, entre otros.
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