Verduras al vapor con romesco

Name: Verduras al vapor con romesco
Yield: 1 - 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bolsa verduras para micro (yo uso de la marca Florette: brócoli, zanahoria y coliflor); 2 huevos; Salsa romesco (yo uso de la marca Salses Fruits)

Lau SMz @lsmz1988

Para esos días que llegas a casa del trabajo con hambre, no tienes nada preparado ni muchas ganas de hacer…

Verduras al vapor con romesco

Lau SMz @lsmz1988

Para esos días que llegas a casa del trabajo con hambre, no tienes nada preparado ni muchas ganas de hacer…

Guardada

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Ingredientes

10’

1 - 2 raciones

1 bolsaverduras para micro (yo uso de la marca Florette: brócoli, zanahoria y coliflor)
2huevos
Salsa romesco (yo uso de la marca Salses Fruits)

Guardada

Paso a paso

10’

1

Pasamos las verduras al Lékué y llevamos al micro a máxima potencia durante 5’ (personalmente me gusta más hacerlo así pero si no tenéis Lékué se puede hacer directamente en la bolsa)
2

Mientras tanto vamos con los huevos, los cocino en la sartén con un chorrito de AOVE y le pongo la tapa para que se hagan con el propio calor.
3

Y ya estaría, emplatamos las verduras con los huevos y el romesco al gusto y removemos.