Milky Choco Treasure

Name: Milky Choco Treasure
Yield: 4 cup @400ml
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi; 500 ml susu cair/uht; 1 bks bubuk agar-agar; 100 gr gula pasir (tambahkan jika kurang manis); 150 gr DCC, cincang kasar; 2 sdm dark choco powder; Sejumput garam; 300 ml Tiga Sapi Susu Evaporasi; 200 ml susu cair/uht; 25 gr milk cocoa powder; 50 gr gula pasir (tambahkan jika kurang manis); 2 sdm kental manis

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

Milky Choco Treasure ini bukan puding biasa lho. Dibilang ‘treasure’ karena memang ada semacam harta karun didalam kuah coklat kental, berupa bola-bola puding coklat. Kuah coklat ini semacam thick ice chocolate menggantikan fla utk puding seperti biasanya

Yang bikin istimewa adalah dalam pengolahannya menggunakan Tiga Sapi Susu Evaporasi, yang buat puding lebih lembut, dan kuah coklat menjadi agak kental. Kesemuanya bikin taste coklatnya keluar sempurna.

Nggak perlu penambahan kuning telur agar lbh gurih nyoklat. Tapi dengan mencampurkan Tiga Sapi Susu Evaporasi ini olahan puding & kuah coklat sudah memberikan tekstur & rasa yg lebih gurih nyoklat serta creamy. Gak percaya? Cobain yuuk 😉

#kreasisusuevaporasi
#moonaskitchen
#moonas_chocotreasure
#belgianchocotreasure
#chocotreasure

Lebih banyak

Milky Choco Treasure

Moona's Kitchen @moonas_kitchen

Jakarta

#kreasisusuevaporasi
#moonaskitchen
#moonas_chocotreasure
#belgianchocotreasure
#chocotreasure

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 45 menit

4 cup @400ml

Bahan puding;
500 mlTiga Sapi Susu Evaporasi
500 mlsusu cair/uht
1 bksbubuk agar-agar
100 grgula pasir (tambahkan jika kurang manis)
150 grDCC, cincang kasar
2 sdmdark choco powder
Sejumputgaram
Bahan kuah coklat;
300 mlTiga Sapi Susu Evaporasi
200 mlsusu cair/uht
25 grmilk cocoa powder
50 grgula pasir (tambahkan jika kurang manis)
2 sdmkental manis

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 45 menit

1

Membuat puding: Campur semua bahan dlm panci masak termasuk Tiga Sapi Susu Evaporasi, ratakan. Lalu masak hingga mendidih, matikan api
2

Bagi menjadi 2 adonan. 1/3 bagian tuang ke dalam masing-masing cup. Lalu 2/3 bagian lagi tuang ke dalam cetakan es batu berbentuk bola-bola. Sisihkan dan kemudian dinginkan
3

Membuat kuah coklat; Masak semua bahan diatas, termasuk Tiga Sapi Susu Evaporasi, dengan api kecil, hingga tercampur rata dan meletup2. Sisihkan hingga uap panas hilang
4

Paralel, keluarkan bola-bola puding coklat yg sudah set.
5

Penyelesaian;
Ambil cup yg sudah terisi puding pd dasar cup, beri bola-bola puding. Lalu siram dengan kuah coklat. Dinginkan dan sajikan…
6

Ini lho harta karun nya 🥳
7

Semoga bermanfaat ya, selamat mencoba 🫶