Donat Ubi Ungu Tanpa Ulen

Name: Donat Ubi Ungu Tanpa Ulen
Yield: 23 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 450 gr Tepung Terigu Cakra Kembar; 60 gr Pasta ubi ungu; 50 gr Susu bubuk; 250 ml Air; 60 gr Margarin (cairkan); 50 gr Gula pasir; 5 gr ragi; 1/2 sdt Garam

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 @MarisaDjn

Bogor, Indonesia

Saya menggunakan 100 gr ubi, adonan jadi cepat mengembang, tekstur lebih basah, jadi bentuk donat tidak mulus.

Kurangi jumlah ubi kurang ± 50 gr

Wilujeng Tepang Taun untuk Cookpad
#SahabatTepung_Bolu
#UltahCookpad14
#GAS2025

Saya menggunakan 100 gr ubi, adonan jadi cepat mengembang, tekstur lebih basah, jadi bentuk donat tidak mulus.

Kurangi jumlah ubi kurang ± 50 gr

Wilujeng Tepang Taun untuk Cookpad
#SahabatTepung_Bolu
#UltahCookpad14
#GAS2025

Lebih banyak

Donat Ubi Ungu Tanpa Ulen

Marisa DJn 🇮🇩 🇵🇸 @MarisaDjn

Bogor, Indonesia

Saya menggunakan 100 gr ubi, adonan jadi cepat mengembang, tekstur lebih basah, jadi bentuk donat tidak mulus.

Kurangi jumlah ubi kurang ± 50 gr

Wilujeng Tepang Taun untuk Cookpad
#SahabatTepung_Bolu
#UltahCookpad14
#GAS2025

Saya menggunakan 100 gr ubi, adonan jadi cepat mengembang, tekstur lebih basah, jadi bentuk donat tidak mulus.

Kurangi jumlah ubi kurang ± 50 gr

Wilujeng Tepang Taun untuk Cookpad
#SahabatTepung_Bolu
#UltahCookpad14
#GAS2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

23 buah

450 grTepung Terigu Cakra Kembar
60 grPasta ubi ungu
50 grSusu bubuk
250 mlAir
60 grMargarin (cairkan)
50 grGula pasir
5 grragi
1/2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur semua bahan kering hingga rata.
2

Tambahkan pasta ubi ungu, aduk hingga menyatu. Tuang air, aduk rata.
3

Masukkan margarin cair dan garam, aduk hingga tercampur rata.
4

Diamkan adonan 15 menit dengan ditutup. Bagi adonan jadi 23 bagian, bulatkan.
5

Pipihkan dan lubangi dengan cetakan donat. Panaskan minyak di wajan, goreng donat dengan api sedang hingga matang.
6

Setelah dingin, beri taburan gula halus dan susu bubuk